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作り方は、固めに茹でた素麺に油をからめる。これに塩・コショウや醤油で味付けし、金糸卵、炒めたピーマンなどの野菜・豚肉などを盛り付ける[1]。油にからめるため麺がくっつかないのが特徴。沖縄料理のソーミンチャンプルーにも類似した料理である。
Posted on December 27, 2010 with 1 note
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ボムナガのタンブラー＝ボムナガー。
ボムナガのタンブラー＝ボムナガー。
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